U ovoj kategoriji istražujemo jedinstvena svojstva meda, uključujući njegovu teksturu, boju, ukus i miris. Saznajte kako različite vrste meda nastaju, koji faktori utiču na njihovu kvalitetu i šta svaki tip meda čini posebnim. Idealno za one koji žele da razumeju prirodnu hemiju i karakteristike ovog dragocenog proizvoda.
Med je jedna od najzdravijih namirnica, moćan antioksidans i podrška našem telu u borbi sa virusima. Zbog toga je dugo bio simbol nečeg pouzdanog, u šta se ima neupitno poverenje. Mnogi ga kupuju verujući da unose prirodan proizvod koji je dobar za celokupno zdravlje, štiti organizam i daje energiju. Ipak, sve češće se dešava da … Pročitaj više
Med je med, mislite. „Šta ima veze koji izaberem, to je sve isto.“ Većina ljudi razmišlja upravo ovako kada u prodavnici poželi da kupi med i svi uglavnom gledaju da prođu što jeftinije. Ali, hajde da se samo za trenutak zadržimo na pitanju koji je bolje izabrati – livadski ili bagremov? Ove dve vrste meda … Pročitaj više
Retki su ljudi koji misle na svoj imunitet i rade na njegovom jačanju kontinurano. Uglavnom se svi, poneseni životom, poslovima, trkom i obavezama, sete da bi trebalo da porade na svojoj odbrani od virusa i prehlada tek kada, s jeseni, „zakače“ prvu prehladu. I onda se u panici uzima sve što dođe pod ruku: vitamini, … Pročitaj više
Manuka med je pravi dragulj prirode, poznat po svojim izuzetnim lekovitim svojstvima i beneficijama za zdravlje. Proizvodi se isključivo u Novom Zelandu i Australiji, gde pčele sakupljaju nektar cvetova Manuka drveća (Leptospermum scoparium). Njegova jedinstvena svojstva ga čine ne samo jednim od najtraženijih medova na svetu, već i predmetom mnogih istraživanja koja potvrđuju njegovu vrednost … Pročitaj više
Leto je vreme kada svi češće posežemo za hladnim pićima, ali nije uvek lako pronaći nešto što je i osvežavajuće i zdravo. Većina napitaka u prodavnici sadrži mnogo šećera, a oni prirodniji obično nemaju dovoljno ukusa da bi bili zanimljivi. Zato sve više ljudi kod kuće pravi svoje kombinacije, i tu đumbir može da odigra … Pročitaj više
Ako ti je neko rekao da kopriva nije ništa više od dosadne korovske biljke – nije mogao biti dalje od istine. Seme koprive je u biljnoj medicini poznato kao jedno od najmoćnijih sredstava za jačanje celokupnog organizma. Ne, nije marketinška fora. Sadrži: visok nivo gvožđa, koje pomaže kod malokrvnosti, folnu kiselinu, koja je ključna za … Pročitaj više
Prirodni darovi od davnina koriste se u poboljšanju ljudskog zdravlja i kao lek za širok spektar konkretnih tegoba i zdravstvenih problema. Bezbroj je kombinacija različitih biljaka sa medom koje mogu biti moćni saveznici čoveku u očuvanju i poboljšanju zdravlja. Jednoj takvoj kombinaciji možemo se okrenuti kada imamo probleme sa želucem, bolnim i upaljenim sinusima, ili … Pročitaj više
Svi znamo da cimet i med imaju široku primenu u kulinarstvu i ishrani. Ukusi koje daje cimet kao začin i med kao zdravija varijanta zaslađivača, poslastice koje pravimo čine izvanrednim i zdravim. Međutim, greh bi bio smestiti ova dva zlatna dara prirode samo na sastojke za tortu ili kolač. Oni su od davnina poznati i … Pročitaj više
Pravilno čuvanje domaćeg meda je važno za očuvanje njegovih hranljivih i organoleptičkih svojstava. Loši uslovi skladištenja mogu dovesti do kristalizacije, fermentacije ili gubitka korisnih sastojaka. Temperatura, ambalaža, vlažnost i svetlost su bitni faktori koji utiču na kvalitet meda tokom skladištenja. Pčelari i proizvođači moraju primeniti odgovarajuće metode kako bi produžili vek trajanja i očuvali prirodna … Pročitaj više
Za mnoge vernike koji se pridržavaju crkvenih pravila posta, pitanje da li je med postan postaje veoma važno. U narednim odeljcima, detaljno ćemo razmotriti šta crkva kaže o medu tokom posta, koje su njegove nutritivne vrednosti, i zašto je med dobrodošao u postnoj ishrani. Takođe, podelićemo korisne savete kako najbolje iskoristiti med tokom posta, bazirano … Pročitaj više
